Les soupes de la rue

 

A vous de composer votre version de cette soupe traditionnelle.
Choisissez parmi les 3 sortes de nouilles et les différentes garnitures:
émincé de poulet, porc mariné, émincé de bœuf, boulettes de poisson,  petits raviolis ou légumes variés.

 

                                                                        en entrée         en plat

Sen Mee  |                                      8 €              10 €

fins vermicelles de riz

Sen Lek  |                                       8 €              10 €

nouilles plates étroites

Ba Mee   |                                       8 €              10 €

nouilles à base d’œufs

 

Autres soupes

                                                                        en entrée         en plat

Kio Nam   |                                      8 €              10 €

Une autre soupe de la rue mais sans nouilles,
bouillon de poule, raviolis de porc & crevettes  et jets de soja

 

Tom Yam Kai   |                         8 €              10 €

consommé citronnelle, coriandre  et  poulet

Tom Yam Koong |                     9 €              14 €

consommé citronnelle, coriandre et scampis

Tom Kha Kai |                                  8 €               12 €

crème de coco, galanga , citronnelle  et poulet

Tom Kha Koong  |                            9 €              14 €

crème de coco, galanga, citronnelle et scampis

 

Salades

Toutes nos salades sont préparées à base de citronnelle, coriandre, menthe, oignons, échalottes, et quelques petits piments. Attention aux bouches très sensibles, ces salades sont toujours assez épicées.

Yam Woonsen | 12 €

salade de vermicelles

Laab Kai | 14 €

salade de poulet finement haché

Yam Onami | 14 €

dés de porc caramélisés, concombres, et graines de sésame

Yam Nua | X 19 €

salade de filet pur de bœuf grillé

Yam Woonsen Koong | 16 €

salade mélangée de vermicelles & de scampis

Yam Koong | 16 €

salade de scampis agrémentée de noix de cajoux et de soja

 

*excepté pour les plats marqués d'une croix X

** 17€ pour les plats

      avec poisson, scampis ou canard

aussi pour végétariens

un peu épicé

assez piquant

presque comme là-bas