Les soupes

de la rue

 

A vous de composer votre version de cette soupe traditionnelle.
Choisissez parmi les 3 sortes de nouilles et les différentes garnitures: émincé de poulet,
 porc mariné, émincé de bœuf, boulettes de poisson,  petits raviolis ou légumes variés.

                                                                                                                                                                             en entrée         en plat

Sen Mee | fins vermicelles de riz                                                          8 €      10 €

Sen Lek | nouilles plates étroites                                                          8 €      10 €

Ba Mee | nouilles à base d’œufs                                                             8 €      10 €

 

Autres soupes

                                                                                                                                                                          en entrée         en plat

Kio Nam |                                                                                                  8 €       10 €

Une autre soupe de la rue mais sans nouilles, bouillon de poule,
raviolis de porc & crevettes  et jets de soja

Tom Yam Kai | consommé citronnelle coriandre  et  poulet                8 €       12 €

Tom Yam Koong | consommé citronnelle, coriandre et scampis         9 €       14 €

Tom Kha Kai | crème de coco, galanga , citronnelle  et poulet            8 €        12 €

Tom Kha Koong | crème de coco, galanga, citronnelle et scampis   9 €       14 €

 

Salades

Toutes nos salades sont préparées à base de citronnelle, coriandre, menthe, oignons, échalottes,
et quelques petits piments. Attention aux bouches très sensibles, ces salades sont toujours assez épicées.

Yam Woonsen | salade de vermicelles | 12 €

Laab Kai | salade de poulet finement haché | 14 €

Yam Onami | dés de porc caramélisés, concombres, et graines de sésame | 14 €

 Yam Nua | salade de filet pur de bœuf grillé | X 19 €

 Yam Woonsen Koong | salade mélangée de vermicelles & de scampis | 16 €

Yam Koong | salade de scampis agrémentée de noix de cajoux et de soja | 16 €