Les soupes
de la rue
A vous de composer votre version de cette soupe traditionnelle.
Choisissez parmi les 3 sortes de nouilles et les différentes garnitures: émincé de poulet,
porc mariné, émincé de bœuf, boulettes de poisson, petits raviolis ou légumes variés.
en entrée en plat
Sen Mee | fins vermicelles de riz 8 € 10 €
Sen Lek | nouilles plates étroites 8 € 10 €
Ba Mee | nouilles à base d’œufs 8 € 10 €
Autres soupes
en entrée en plat
Kio Nam | 8 € 10 €
Une autre soupe de la rue mais sans nouilles, bouillon de poule,
raviolis de porc & crevettes et jets de soja
Tom Yam Kai | consommé citronnelle coriandre et poulet 8 € 12 €
Tom Yam Koong | consommé citronnelle, coriandre et scampis 9 € 14 €
Tom Kha Kai | crème de coco, galanga , citronnelle et poulet 8 € 12 €
Tom Kha Koong | crème de coco, galanga, citronnelle et scampis 9 € 14 €
Salades
Toutes nos salades sont préparées à base de citronnelle, coriandre, menthe, oignons, échalottes,
et quelques petits piments. Attention aux bouches très sensibles, ces salades sont toujours assez épicées.
Yam Woonsen | salade de vermicelles | 12 €
Laab Kai | salade de poulet finement haché | 14 €
Yam Onami | dés de porc caramélisés, concombres, et graines de sésame | 14 €
Yam Nua | salade de filet pur de bœuf grillé | X 19 €
Yam Woonsen Koong | salade mélangée de vermicelles & de scampis | 16 €
Yam Koong | salade de scampis agrémentée de noix de cajoux et de soja | 16 €
*excepté pour les plats marqués d'une croix X
** 16€ pour les plats avec poisson, scampis ou canard